La Carte

Farce aux légumes rôtis et ricotta, beurre de sauge, yaourt fermier.

Raviolis turcs faits main, sauce yaourt à l'ail, beurre fondu au paprika et menthe séchée.

Boulettes de boulgour farcies à la viande, noix et oignons caramélisés, frites à la perfection.

Köfte de bœuf grillées au feu de bois, riz pilav au beurre, salade d'herbes fraîches.

Feuilles de vigne farcies au riz, pignons, herbes et huile d'olive, servies avec citron.

Version gourmande farcie à la viande mijotée et au riz, sauce yaourt.

Pâte fine et croustillante, viande hachée épicée, tomates et persil. Citron et oignons offerts.

Notre lahmacun signature gratiné au kaşar fondant.

Barque de pâte moelleuse, viande hachée, poivrons et tomates, beurre fondu.

Riz au lait crémeux cuit au four, pointe de cannelle.

Feuilles de pâte filo, pistaches d'Antep, beurre clarifié, sirop délicat.

Cheveux d'ange croustillants, fromage fondu, sirop léger et pistaches d'Antep.

Servi dans son verre tulipe, corsé et parfumé.

Eau plate ou pétillante, sodas au choix.

Boisson au yaourt frais, légèrement salée. L'accompagnement parfait.

Jus de navet fermenté piquant, spécialité d'Adana.